Sisällysluettelo:

Näin valokuvaat ruokaa: salaisuuksia ja vinkkejä ammattilaisilta
Näin valokuvaat ruokaa: salaisuuksia ja vinkkejä ammattilaisilta
Anonim

Ruokakuvaus on melko vakava ja laaja ala amatööri- ja kaupallisessa kuvausympäristössä. Tässä genressä on monia ammattimestareita, mutta sellaiseksi tuleminen ei todellakaan ole helppoa, sillä ruokakuvaukseen liittyy v altava määrä pieniä asioita ja sääntöjä, jotka voivat todella vaikuttaa arvioihimme näistä otuksista. Tänään yritämme oppia niistä lisää ja ymmärtää, kuinka kaunista ruokaa on valokuvata.

Määritelmä

Aloitetaan määrittämällä oikea nimi ruokaa valokuvattaessa. Ammattilaisten slangissa tätä aluetta on oikein kutsua ruokagenreksi. Taiteelliseen kieleen käännettynä tätä suuntaa voidaan kutsua asetelmaksi. On melko vaikeaa tulla ammattilaiseksi tällä alalla, sinun on tiedettävä monia sommittelusääntöjä, kehysten sommittelusääntöjä sekä värien yhteensopivuus.

Kävellään tekniikan läpi

Jotta haluat kuvata ruokaa kauniisti, tarvitset varmasti kameran tai älypuhelimen, jossa on hyvä optiikka. Mutta tässä on syytä ymmärtää, että jos haluat tehdä sen ammattimaisesti, sinun on kuvattava ainakin peilijärjestelmällä rajausmuotomatriisilla. Jos mahdollista, käytä täysikokoisia malleja, koska niitä pidetään ammattimaisempana, niillä on enemmän dynaamista aluetta ja ne ovat yleensä hieman parempia kuin crop-kamerat kaikissa suhteissa.

Tarvittavat linssit

Linsseihin liittyen. Voit kuvata melkein millä tahansa objektiivilla, mutta jälleen kerran, tämä ei ole aina oikein. Koska ruokalaji on käytännössä makrokuvauksen alalaji, voidaan sanoa, että makro-objektiivit sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin. Useimmiten niiden polttoväli on 85-100 mm ja aukon arvo noin 2-2,8. Ne sopivat ihanteellisesti näihin tehtäviin, niillä on erinomainen terävyys kehyksen reunoissa ja keskellä, eivätkä myöskään käytännössä vääristä tilaa, koska 85 mm:n polttovälin linssin kuvakulma on melkein verrattavissa ihmissilmän näkökulmaan, joten voidaan sanoa, että nämä linssit yksinkertaisesti välittävät kuvan sellaisena kuin ihmissilmä sen näkee. Samaan aikaan löytyy sekä ammattilaismalleja että amatöörimalleja.

ruokavalokuvaobjektiivi
ruokavalokuvaobjektiivi

Valaistus

Kameran ja objektiivin lisäksi hyvä valaistus on erittäin tärkeää ruokakuvauksessa. Valaistustyyppejä on useita: pehmeä, hajavalo ja kova. Ne sopivat aivan eri tarkoituksiin, sillä pehmeä valo antaa meille erittäin miellyttävän ja tasaisen kuvan ilman turhia karkeita varjoja. Kova valo on verrattavissa auringonvaloonvalolla, koska se tuottaa melko karkeita varjoja eikä sovellu useimmissa tapauksissa ruokakuvaukseen. Saadaksesi oikean valon mihin tahansa vuodenaikaan, voit ostaa synkronoinnin ja pari välähdystä diffuusereineen. Kaikki, olet valmis ottamaan viileitä kuvia, mutta jos sinulla ei vieläkään ole tarpeeksi varoja ostaa tarvittavia studiolaitteita, voit käyttää luonnollista valonlähdettä, eli aurinkoa. Voit laittaa alustan ikkunan eteen ja ampua. Mutta koska tiedämme, että auringonvalo on melko kovaa, tarvitsemme diffuusorin ja lisää laitteita. Lisää ruoan kuvaamisesta kotona, kotistudion luomisesta hetkessä. Opitaan nyt perusasiat.

Sävellystekniikat

Olemme siis selvittäneet tekniikan. Mutta ajatellaanpa loogisesti, oletko koskaan nähnyt kuvaa ateriasta, jossa vain pääruoka on kehyksessä? Et löydä sellaista kehystä, jossa olisi vain yksi esine teoksen keskellä. Oletko huomannut, että jokaiseen kehykseen on lisätty jyviä, mausteita, yrttejä, kauniita ruokailuvälineitä, kaikki tämä lisää kehykseen eloisuutta ja luonnollisuutta, silmällämme on jotain, johon katse pysähtyy, ja tämä on tärkeintä, täällä tehdään ei ole kaunista ihmistä tai luontoa, mutta kehyksen tulee kiinnittää katsojan huomio, saada hänet katsomaan sitä yhä uudelleen ja uudelleen. Jokainen pieni asia auttaa tässä, koska ihmisen on mielenkiintoista harkita koko kokoonpanoa.

ruoka valokuva
ruoka valokuva

Kaiken perusta

Jotta voit ottaa kauniin kuvan, tarvitset hyvän taustan. Mitä varten? Kaikki tämä, koska koko ruokavalokuvaus - lisätä kehykseen volyymia, tehdä siitä houkuttelevampi ja herkullisempi, eli mitä enemmän teksturoituja asioita käytämme, sitä tilavamm alta sommittelumme näyttää. Tällä hetkellä tällaisten sivustojen luomisen mestarit pystyvät jäljittelemään melkein mitä tahansa pintaa: betonia, puuta, kipsiä ja muita materiaaleja. Lisäksi, jos katsot tarkasti, taustan tekstuurien joukossa ei käytännössä ole sileitä ja tasaisia rakenteita, melkein aina se on koristekipsiä tai vanhentunutta puuta. Näitä pintoja on saatavana eri kokoisina, eikä niiden säästäminen maksa paljoa.

Esimerkkikuva
Esimerkkikuva

Väripyörä

Mutta tässäkin on temppuja. Kuten olet varmasti nähnyt, valokuvapuhelimia on eri väreissä, ja herää kysymys, mikä ruoka on parempi kuvata turkoosia taustaa vasten. Vastaus siihen löytyy väriteoriasta. On olemassa sellainen laite kuin väripyörä. Se on suunniteltu ihmisille, jotka työskentelevät kehyksessä olevien vaatteiden tai esineiden sommittelun kanssa, jotta ne sopivat oikein oikeisiin väriyhdistelmiin.

Väripyörän etupuoli
Väripyörän etupuoli

Ympyrän toisella puolella on värien sekoitusopas, joka näyttää tuloksen yhden värin lisäämisestä toiseen. Joillakin väripyörillä samalla puolella on kylläisyysasteikko, jonka avulla voit kalibroida värin, se näyttää mustan ja valkoisen sävyt, karkeasti sanoen gradientin mustasta valkoiseen. Väriympyrän toisella puolella on väriyhdistelmätaulukko. Mitä hän näyttää? Tämän mallin avulla voit valita yhden, kaksitai kolme lisäsävyä yhteen pääsävyyn. Ensimmäinen tapa on täydentävä yhdistelmä. Tämä menetelmä perustuu kahden värin kontrastiin, toisin sanoen tätä ympyrää pitkin valitaan kaksi vastakkaista väriä, jotka yhdessä koostumuksessa näyttävät kirkkailta ja ilmeisiltä. On olemassa jaettu täydentävä yhdistelmä, kun otamme yhden perusvärin ja kaksi lisäväriä, jotka ovat sävyltään samanlaisia. Tämä menetelmä perustuu myös värikontrastiin, mutta tässä se ei ole niin selvä kuin ensimmäisessä menetelmässä. Saatavilla on myös kolmion ja suorakaiteen muotoinen yhdistelmä, näiden yhdistelmien ansiosta voit valita kaksi tai kolme lisäsävyä päävalikoimaan. Väriympyrä on yksi tärkeimmistä tekniikoista kaikissa valokuvauslajeissa, ja se on myös tärkein työkalu värittämisessä.

väripyörän kääntöpuoli
väripyörän kääntöpuoli

Koti-studio

Ja nyt siitä, kuinka valokuvata ruokaa oikein kotona ilman ammattilaitteita. Olemme jo havainneet, että jos sinulla ei ole varoja ostaa ammattivalaistuslaitteita, voit ampua luonnonvalon avulla, mutta sen valo osoittautuu tarkoituksiinmme melko ankaraksi. Mitä tehdä? Siellä on uloskäynti! Ensinnäkin meidän on pehmennettävä valon virtaa. Voit tehdä tämän käyttämällä diffuusoria, joka vaatii joitain keinoja. Useimmiten diffuusorit maksavat enintään 3 000 ruplaa. Mutta jos sinulla ei ole varoja ollenkaan, voit mennä paperitavara-, taide- tai taidekauppaan ja ostaa sieltä seuraavat tavarat: kuultopaperi, valkoinen vaahtolevy ja musta vaahtomuovilevy sekä paperitarvikepidikkeet. vartenmiksi me tarvitsemme tätä kaikkea? Ensin meidän on leikattava jotain kehyksen k altaista valkoisesta vaahtolevystä. Älä heitä sisäosaa pois! Hän tarvitsee sitä vielä! Seuraavaksi leikkaat kehyksen koon mukaan palan kuultopaperia ja kiinnität se tähän väliaikaiseen kehykseen toimistoklipsien avulla, joten diffuusorimme on valmis. Valkoisen vaahtomuovilevyn sisältä saamme improvisoidun heijastimen, koska valkoinen vaahtomuovilevy heijastaa valoa täydellisesti. Musta vaahtolevylevy toimii ns. mustana "lippuna", sitä tarvitaan suodattamaan ylimääräistä valoa ja ottamaan valokuvia "tummalla avaimella". Seuraavaksi paljastamme diffuusorimme ikkunan eteen ja täytämme vastakkaiselle puolelle muodostuneet varjot heijastimella. Siinä kaikki, kotistudiosi on valmis.

Valomalli luonnonvalolla
Valomalli luonnonvalolla

Kaupallinen

Kaupallinen ruokakuvaus on hieman vaikeampaa. Miten ruoka valokuvataan mainontaan? Tätä varten sinulla on oltava melko laaja varustearsenaali, kaikenlaiset salamat, suuttimet ja paljon muuta. Kyllä, sinulla ei ehkä ole ammattilaitteita, vaan vain amatööri, mutta joka tapauksessa sinun on ensin opittava kaikki sommittelutekniikat, väriyhdistelmät sekä retusointi- ja käsittelyohjelmat. Kuinka valokuvata ruokalistalle? Yleensä työskennellessään henkilöllä ei aina ole mahdollisuutta käyttää luonnonvaloa, koska laitos voi sijaita kellarissa tai huonosti valaistussa paikassa. Tässä tapauksessa sinulla on vain yksi tapa, jolla voit ampuatämä istunto on studion käyttöä, keinovalaistusta, mutta täällä on jo paljon vaikeampaa luoda pehmeää valoa, joka ei antaisi kovia varjoja. Sen luomiseen tarvitset vähintään kaksi salamaa softboxeilla. Useimmiten tällaiset kuvat tehdään neutraaleilla, yhtenäisillä väreillä, jotta ne näyttävät valikossa harmonisilta eivätkä ole värikkäitä ja monivärisiä.

kaupallinen ammunta
kaupallinen ammunta

Yhteenveto

Yleensä ruokakuvaus on melko erityinen taiteenlaji, koska sinun on valittava erilaisia laitteita. Tässä sävellystekniikalla on suurin rooli kauniin kehyksen luomisessa. Sinun on tiedettävä, kuinka jokainen siemen tai muru hajotetaan oikein, jotta ne harmonisoituvat keskenään ja houkuttelevat katseemme. Ruokakuvaaminen on parasta aloittaa kotikuvauksesta, osallistua tähän kuvaustyylilajiin erikoistuneisiin kilpailuihin. Taito tulee kokemuksen myötä, kokeile, kokeile erilaisia valaistusjärjestelmiä, ammu erilaisia ruokia, sillä jokainen ruokalaji vaatii erilaista lähestymistapaa. Toivomme, että artikkelin ansiosta sinulle tuli selväksi ruoan valokuvaaminen, opit perustekniikat, kuvaustekniikat sekä tekniset yksityiskohdat. Kaikki tämä auttaa sinua tulemaan todelliseksi ammattilaiseksi tällä taiteen alalla.

Suositeltava: