Sisällysluettelo:
- Mastiksiresepti
- Kukkien teko mastiksista
- Mestarikurssi gelatiinipohjan valmistamisesta kakkujen koristeluun
2024 Kirjoittaja: Sierra Becker | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-26 04:52
Pidätkö kokkaamasta kakkuja? Tykkäätkö koristella makeita luomuksiasi? Jos kyllä, opettele tekemään fondanttikukka, jotta kakuistasi tulee todellisia mestariteoksia tulevaisuudessa.
Tähän luovuuteen tarvitset vain tekniikan makean massan valmistamiseen mallintamista varten ja vähän mielikuvitusta. Ja vaikka tuotteesi, kuten mikä tahansa muu ruoanlaitto, ovat "taidetta, joka elää vain hetken", yritä silti hallita se.
Mastiksiresepti
Niille kondiittoreille, jotka ovat vasta alkamassa oppia tekemään kukka mastiksista, suositellaan yksinkertaisempaa ja kätevämpää vaihtoehtoa työhön - maitomastiksia.
• Sekoita maito ja tomusokeri suhteessa 1:1.
• Lisää sama määrä kondensoitua maitoa. Kaikki ainesosat ovat samanarvoisia.
• Voit lisätä hieman ruokaa tai luonnollista väriainetta tietyn sävyn saamiseksi.• Vaivaa seosta, kunnes saat vauvasaven k altaisen koostumuksen.
Kukkien teko mastiksista
Yritä muistaa koulutunnit, joissa opit veistämään erilaisia hahmoja muovailuvahasta. Jatka samassa järjestyksessä.
- Levitä kelmua pöydälle ja rullaa mastiksi ohueksi kerrokseksi. Siihen voi ripotella hieman tomusokeria.
- Leikkaa terälehtien ympyröitä ja muita tarvittavia yksityiskohtia joko terävällä veitsellä tai pienellä leikkurilla (suikallasi tai vastaava pohja käy).
- Muotoile kolmiulotteisia elementtejä yhdistämällä terälehden kaksi sivua tyvestä.
- Kuivaa aihiot.
Jos huomaat, että mastiksikukka tarttuu käsiisi työskennellessäsi, lisää tomusokeria. Jotta massa ei kuivu, kääri se kalvoon tai pergamenttiin. Kokeneet kondiittorit neuvovat olemaan hurahtamatta moniin mastiksiyksityiskohtiin, jotta kakut eivät ole karkeita. Koska maitofondantilla on luonnollinen kermankeltainen sävy, voit kokeilla toista makean massan reseptiä, jos haluat tehdä pehmeän sinisen tai vaaleanpunaisen fondantin kukkan.
Mestarikurssi gelatiinipohjan valmistamisesta kakkujen koristeluun
Tässä on hienouksia. Koska gelatiinimassa on omituisempaa, kuten kondiittorit sanovat, se täytyy "tuntea".
• Ota 10 gr. gelatiini, liota sitä vedessä (kymmenen ruokalusikallista) tunnin ajan.
• Kuumenna koostumus vesihauteessa niin, että gelatiini on täysin liuennut.
• Odota, kunnes se jäähtyy.
• Kylmässä gelatiinissa, mutta siltinestettä, lisää vähitellen 900 gr. hienosokeri. Varmista, että massa on hyvin vaivattu.
• Kauli nyt hyvin ohut osa mastiksista kalvolle (sinun täytyy ripotella tomusokeria).
• Revi palaset irti ja käytä tavallinen teelusikallinen terälehtien muodostamiseen (esimerkiksi tulppaaniin) sen sisäpinnan avulla. Tee sama muille lusikoille. Kerää kuivuneet elementit suoraan kakun päälle. Jos ymmärrät tekniikan, jolla kukka tehdään mastiksista, muita kakun koriste-elementtejä (esim. eläimet, talot, hahmot, harjakattoiset palaset) ei enää esiinny vaikeuksia sinulle. Onnea!
Suositeltava:
Tekstiilirintaneula on kaunis ja yksinkertainen koriste
Rintakoru on koriste-esine tai koru, joka voidaan kiinnittää vaatteisiin neulalla. Ne voivat olla minkä muotoisia tahansa, mutta ne ovat yleensä pieniä. Mutta jos yrität kuvitella rintakorun, mieleen tulee useimmiten metallikoru, jossa on monimutkaisia yksityiskohtia ja hienoa kauneutta. Mutta kaikki rintakorut eivät ole sellaisia. Nämä korut on valmistettu jalokivistä ja lasista, helmistä, kankaanpaloista jne
Tee muodikas koriste: tee tee-se-itse -helmisormus
Monet ihmiset muistavat ne yksinkertaiset korut, jotka kudottiin 1990-luvulla. Nykyään helmiteokset hämmästyttävät kauneudellaan. Mestarit tarjoavat todellisia mestariteoksia. Monien teosten joukossa voit nähdä hämmästyttävän kauniita rannekoruja, tyylikkäitä kaulakoruja sekä käsintehtyjä helmisormuksia. Tämä materiaali on taas muodissa
Napit-painot: lukko, koriste ja amuletti. vintage-painikkeet
On vaikea kuvitella, mutta Isänmaamme historiassa oli aikaa, jolloin nappi saattoi maksaa enemmän kuin itse vaatteet, ja se oli erittäin taiteellinen hieno koru. Ensimmäiset nappeja muistuttavat kiinnikkeet ilmestyivät kolmannella vuosituhannella eKr. Ja venäläisen napin esi-isät on tunnettu arkeologisten löytöjen perusteella kuudennesta vuosisadasta lähtien. Artikkelissa tutkimme tarkemmin painikkeita-painoja, niiden historiaa, rakennetta ja merkitystä
Opi virkkaamaan patanteline - alkuperäinen koriste keittiön sisustukseen
Opi virkkaamaan astianpidin perustiedolla tästä käsityöstä. Sinun tarvitsee vain olla varovainen ja osata neuloa vain ketjusilmiä ja yksittäisiä virkkauksia. Voit luoda kokonaisen sarjan samank altaisia patuja käyttämällä erivärisiä lankoja. Lisäksi lapsesi ja muut perheenjäsenet hyötyvät suuresti auttamalla sinua tässä asiassa
Pienet kukat ovat mukava koriste mihin tahansa koostumukseen
Tee-se-itse koristeelliset korut ovat erittäin suosittuja nykyajan muodin harrastajien keskuudessa. Pienet tekokukat eri materiaaleista voivat koristaa mitä tahansa asua, käsilaukkua, paneelia, postikorttia. Ja siitä voi myös tulla alkuperäinen lahja rakkaalle