Tee-se-itse mastiksikoristeet: mestarikurssi valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Sierra Becker | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-26 04:53

Nykyään melkein jokainen tuntee mielenkiintoisen sanan "mastiksi". Tilauksesta, juuri hänelle sisustetuista kakuista on tullut erittäin suosittuja ja kysyttyjä. Tämän aineen avulla valmistetaan upeita jälkiruokia, ei yksinkertaisia, vaan todellisia makeisten mestariteoksia. Tämän kauneuden luovat mestarit eivät uskalla edes kutsua yksinkertaisia kondiittoreita. Nämä ovat taiteilijoita, nämä ovat alansa todellisia neroja!

Mikä on mastiksi?

Mastiksi saavutti laajan suosion noin kymmenen vuotta sitten, mutta on edelleen suosionsa huipulla. Hänellä ei ole vertaa yhdestä yksinkertaisesta syystä: hänen avullaan voit luoda melkein mitä tahansa hahmoja ja kukkia, se on muovailuvahamaista konsistenssia eikä maistu ollenkaan pah alta. Ja artikkelimme kertoo sinulle, kuinka tehdä omia koruja mastiksista omin käsin. Askel askeleelta paljastamme sinulle tämän kauniin ja herkullisen taiteen salaisuudet.

Mastiksityypit

Mastiksi on erilainen. Ihmisen, joka on vasta aloittamassa työskentelyä sen kanssa ja joka on katsonut esimerkiksi erikoisliikkeeseen, on erittäin vaikea ymmärtää sen monimuotoisuutta. Ja varmasti tarvitset yksityiskohtaisen myyjän kuulemisen mistätarkoituksiin tarvitaan yhtä tai toista tätä makeaa muovailuvahaa. Miltä se sitten on?

• Marsipaani.
• suklaa.
• Kukka. Häntä käytetään useimmiten luomaan erittäin monimutkaisia teoksia, esimerkiksi ohuimpia ruusun terälehtiä. Asia on siinä, että se on muovia, rullaa helposti ja kuivuu melko nopeasti. Tällaiset ominaisuudet ovat ihanteellisia näihin tarkoituksiin. Siksi, jos lähitulevaisuudessa odotat kakun koristelemista mastiksilla omin käsin ja taitosi mahdollistaa jo monimutkaisten elementtien valmistamisen, valitse tämä tietty tyyppi.
• Rakas.
• Sokeri. Tämän tyyppistä mastiksia käytetään yleensä kakkujen käärimiseen.
• Mallinnukseen. Tällaisesta mastiksista on hyvä tehdä hahmoja ja yksinkertaisia koristeita.
• Kotona tehty vaahtokarkkeista.

Mikä mastiksi aloittelevan mestarin tulisi valita?

Mastiksikoristeiden veisto omin käsin aloittelijoille voi olla melko vaikea tehtävä. Siksi taitojen helpottamiseksi ja nopeammaksi parantamiseksi kannattaa aluksi valita ostettu eikä kotitekoinen mastiksi. Ensimmäinen on kalliimpi. Mutta kukkien ja hahmojen luomiseksi sinun on hankittava tietty taito, joka on paljon helpompi tehdä ostetulla mastiksillaMyymälöistä löytyy monenlaisia valmistajia, ja myös tuotteen hinta vaihtelee tästä. Venäläisiä merkkejä löytyy 250 ruplaa / kg, tuotuja (Italia, Ruotsi) - 500 ruplaa / kg. Aloitteleva mestari haluaisi neuvoa mastiksia mallintamiseen. Se on universaali, sopii kakun käärimiseen ja hahmojen luomiseen, ei niinmonimutkaiset värit.

Kuinka tehdä oma mastiksi?

Jos lähistöllä ei ole erikoistuneita konditorialiikkeitä, mutta haluat todella hallita kakkujen koristelun mastiksilla, älä vaivu! Voit tehdä sen itse, ja pohjana on sitkeä vaahtokarkkisoufflé. Tämän jälkiruoan yleisin merkki, jota voi ostaa melkein mistä tahansa ruokakaupasta, on Bon Pari.

Kyllä, kyllä, juuri näitä viskooseja makeita karkkeja tarvitsemme. Pari pussia, joiden kokonaispaino on 180 grammaa, voi ostaa hintaan 110-120 ruplaa, ja lopputuloksena tästä määrästä saadaan 900-1000 grammaa valmiita mastiksia! Kuten näette, säästöt ovat ilmeisiä. Mutta tämä ei ole kotitekoisen mastiksin ainoa plus. Monien mielestä se on maukkaampaa kuin ostettu kilpailija. Joten, pitääkö kakku koristella mastiksilla omin käsin? Kerromme sinulle, kuinka voit tehdä tämän tuotteen itse vaahtokarkkeja käyttämällä. Kaikki on hyvin yksinkertaista. On tarpeen laittaa soufflé kulhoon, sulattaa se viskoosi tilaan mikroa altouunissa, lisätä siihen 2 rkl huoneenlämpöistä voita, pari teelusikallista luonnollista sitruunamehua ja sekoita kaikki hyvin. Sen jälkeen sinun on lisättävä massaan yksi ruokalusikallinen tomusokeria (varasto siihen, tarvitset yhteensä 500–700 grammaa tätä tuotetta), kunnes se saavuttaa taikinan koostumuksen. Sen jälkeen tuleva mastiksi on vaivattava (kuten tavallinen taikina). Kotitekoinen ihana tuote on valmis! Sinun on säilytettävä tällainen mastiksi varmastiaivan kuten ostettu - aina sellofaanikalvossa ja jääkaapissa.

Mitä aloittelevalla mestarilla pitää olla?

Jotta voit luoda hahmoja ja koristeita mastiksista omin käsin, sinulla on tietysti oltava asianmukaiset makeislaitteet. Nämä ovat erikoissarjoja, joiden mukana tulee joskus esite, jossa kerrotaan, mihin tämä tai tuo työkalu on tarkoitettu.

Terälehtien luomiseen tarvitaan lehtiä, pistokkaita. Ne voivat olla metallia tai muovia.

Jos haluat luoda tietyn tekstuurin, esimerkiksi terälehtien ja lehtien luonnollisia luonnollisia linjoja, käytetään ns. Ne eivät ole halpoja, mutta niiden avulla luomuksesi ovat täydellisiä ja yksinkertaisesti vastustamattomia.

Mukavaa työtä varten olisi kiva saada silikonimatto ja kaulin. Ja tietysti aloittelevan kakkusisustajan tulee aina pitää käden ulottuvilla sopiva koulutuskirja, jossa esitettäisiin hyvin yksityiskohtaisesti, mihin tämä tai tuo työkalu tai leikkaus on tarkoitettu, miten ruusua tai orvokkia, orkideaa tai liljaa luodaan. apua.

Mastiksin kanssa työskentelyn salaisuudet

Jokaisella kondiittorilla on omat ainutlaatuiset ja omaperäiset työskentelytavat. Kerromme sinulle tärkeimmistä ja tunnetuimmista. Kun tiedät nämä salaisuudet, voit luoda koruja mastiksista omin käsin entistä helpommin.

2. Varmistaaksesi, etteivät mastiksista valmiiksi leikatut osat kuivu ennenaika, peitä ne muovilla.
4. Jos haluat värjätä fondantin, käytä geelivärejä, älä kuivia. Niissä on jo nestemäinen rakenne, joten ne helpottavat tuotteen värjäystä tasaisesti.
6. Kun koristeesi on valmis ja kuivunut, anna sille voimakkaampi väri ja kiilto pitämällä sitä 10 sekuntia höyrykattilan päällä.
8. Jos haluat antaa korullesi kiiltävän kiillon, varustaudu siveltimellä ja 1:1 vodkan ja hunajan seoksella. Sivele mestariteoksesi. Älä huoli, vodkan haju haihtuu ja mastiksi näyttää sileältä ja kiiltävältä.

9. Jos mastiksi on kuiva, laita se mikroa altouuniin 5-10 sekunniksi ja vaivaa sitten huolellisesti.

10. Jotta et liioittele värin voimakkuutta tuotetta värjättäessä, käytä hammastikkua. Sen avulla on erittäin helppo sekoittaa väriainetta pienimmillä annoksilla ja hallita prosessia.
11. Mastiksia voidaan leikata tavallisilla saksilla. Niiden avulla voit esimerkiksi leikata neilikkaa ruusunlehteen.

Tee-se-itse mastiksikoristeet. Mestarikurssi silikonimuotilla

Helpoin tapa tehdä figuurit mastiksista on silikonimuotilla. Se tekee kaikesta helpompaa ja nopeampaa. Muotit voivat olla suuria ja pieniä. Heidän avullaan voit tehdä 2D-koristeita (joissa vain "etuosa" luodaan) ja 3D-hahmoja. Jälkimmäisessä tapauksessa saadaan täysi tuote, joka on kaunis kaikilta puolilta. Katsotaanpa vaihe vaiheelta, kuinka koruja tehdääntee-se-itse -mastiksit silikonimuotilla? Luodaan esimerkkinä värikäs 2-d-kukka.

Tarvitsemme:

• Mastiksi 3 eri väriä.
• 2-d muotti.
• Leivonnainen työkalu kavennetun "lapion" muodossa (mutta voit tehdä ilman sitä).

Valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen.

1. Ota ensimmäinen värillinen mastiksi. Täytä se palalla muotin alimmasta reiästä painamalla sitä sormillasi ja lastalla joka puolelta. Sinun on varmistettava, että mastiksi täytti koko säiliön kokonaan jättämättä edes 1 mm vapaata tilaa. Vain näissä olosuhteissa hahmo on korkealaatuinen.

   

2. Ota pala mastiksia eriväristä, meidän tapauksessamme - vaaleanvihreää. Täytä muotin keskiosa sillä.



3. Ota sininen pala mastiksia, voit kääriä sen ympyräksi ja täyttää loput muotista.



4. Paina mastiksi hyvin. Jos niitä on liikaa, ne on vain leikattava huolellisesti veitsellä.



5. Aseta muotti pakastimeen 3-5 minuutiksi.
6. Irrota syntynyt hahmo muotista varovasti venyttäen sen seiniä.



7. Jätä korut ulos, kunnes ne ovat täysin kuivia.

Se on niin helppoa, 10 minuutissa ja silikonimuotin avulla voit tehdä itse kauniin kukan mastiksista.

Esimerkkejä hääkakkujen sisustamisesta fondantilla

Hääkakut ovat yksi konditorialiikkeiden suosituimmista tilatuista jälkiruoista. Mutta ne eivät yleensä ole vaikeimpia. Tarvitset vain oikean varaston. Ja sitten kuka tahansa kotiäiti pystyy käsittelemään hääkakun koristelua. Etkö usko? Katso itse!

Esimerkiksi erittäin suosittuja tee-se-itse mastiksikoruja ovat helmet tai helmet.

Ne voidaan valmistaa nopeasti ja tarkasti tällä silikonimuotilla.

Sitten sinun ei tarvitse viettää koko iltaa jokaisen pallon kuvanveistoon. Sileät, samankokoiset, yksi yhteen helmet tietysti ilahduttavat vieraita! Tällainen hääjälkiruoan esitys on yksinkertainen, mutta erittäin hienostunut!

Mestarit kakkukoristeet miehille

Onko miehelläsi pian loma? Syntymäpäivä vai ylennys? Miten koristelisit kakun rakkaallesi? Loppujen lopuksi hän on mies! Ja he eivät pidä perhosista ja kukista, "sussi-pusi" ei ole heille. Vahva lattia! Ja siinä se! Tässä tapauksessa voit ostaa vastaavan "urospuolisen" silikonimuotin auton tai puhelimen muodossa (myös rahanippu tulee tarpeeseen). Ja tee-se-itse mastiksikoristeita miehelleen, tai pikemminkin, vartenkakku-lahja, voit tehdä erittäin nopeasti! Pystyt miellyttämään ja yllättämään sielunkumppaniasi paitsi herkullisimmalla keksilläsi myös kekseliäisyydelläsi. Rakkaasi sanoo sinulle varmasti: "Kiitos, rakas!"

Tee-se-itse mastiksikoristeet. Lahjoja löytyy myös pojille

Pojat ovat samoja pieniä miehiä! Ja he eivät ole kaukana isistä haluissaan. Heille sopivat myös kakkukoristeet autojen, pistoolien ja muiden ilojen muodossa. Voit koristella jälkiruoan hahmoilla evästeiden, makeisten, tikkarien tai suklaan muodossa. Jos poikasi on jonkin sarjakuvahahmon fani, voit yrittää löytää ja ostaa muotin, jossa on hänen idolinsa.

Onnellisuus ja ilo lapsesi silmissä on 100 % taattu!

Mastiksikakkukoristeet tytöille

Tyttären tai veljentytön on helpompi koristella syntymäpäiväkakku kuin pojalla. Muotit eri väreillä ja rusetilla, ja artikkelissa jo mainitut makeisten muodossa olevat hahmot ja perhoset, ja nuket ja paljon muuta. Kakku tytölle, joka on tehty tytölle. nuket. Annamme esimerkin tällaisen mastiksikoristeen tekemisestä omin käsin (kuvalla) tytölle.

Tähän voidaan käyttää tavallisinta Barbieta. Tässä tapauksessa keksi paistetaan kupolihameen muodossa, nuken jalat työnnetään siihen ja sitten yläosa koristellaan mastiksilla.osa siitä ja tuloksena oleva hame. Mastiksi on tässä tapauksessa täydellinen, koska se voidaan helposti leikata tavallisimmalla veitsellä tai saksilla nauhoiksi, ympyröiksi, kankaiksi ja (olisi fantasiaa!) rakentaa näistä osista kaunein mekko!

Kuten näet, mastiksikakkua ei tarvitse tilata erikoiskonditorialiikkeistä. On täysin mahdollista yrittää hallita tämän taiteen yksinkertaisimmat tekniikat itse. Ja noviisi mestarin tärkeimmät avustajat ovat silikonimuotteja. Niitä on myynnissä v altava määrä monenlaisilla ideoilla - kukka-asuista uuteen vuoteen, miehistä naisiin.

Kokeile ja luo! Mastiksikoristeiden tekeminen omin käsin syntymäpäivää tai muuta lomaa varten on todellinen ilo. Perheesi arvostaa varmasti ponnistelujasi ja kiittää ihailulla sydämensä pohjasta!